Mandlová mouka
119,00 Kč – 379,00 Kč s DPH
Vlastnosti a výhody: Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Vyrábí se z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandle jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny a hlavně zdravé tuky, které by měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitamínů a minerálních látek, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitamínu E. Díky svým nutričním vlastnostem se skvěle hodí i pro low carb dietu.
Složení: Jádra loupaných mandlí najemno mletá 100%
Použití: mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů, cukrovinek, krémů a dezertů. Můžeme z ní vyrábět také mandlové mléko, domácí marcipán nebo oblíbené makronky. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze částečně nahradit běžnou mouku.
Výživové hodnoty:
Energie: 2407kj / 54kcal
Tuky: 54g
z toho nasycené mastné kyseliny 4,4g
Sacharidy: 20g
z toho cukry: 4g
Bílkoviny: 20g
Sůl: 0g
Země původu: USA, Španělsko
Skladování: Skladujte na tmavém, chladném a suchém místě.
Hmotnost | 250g, 500g, 1000g |
---|